อย่าลืม Seefah เวลาหิว💙

เวลาหิวๆ เบื่ออาหารเดิมๆไปหมด ลองมาที่ร้านสีฟ้าสิ เขามีเมนูใหม่ สุดครีเอทมาให้เราลิ้มลองความอร่อยด้วยแหละจะเป็นเมนูอะไรนั้น ตามมาดูกันเล้ย
วันนี้เราพามาร้านอาหารสีฟ้าสาขา Central World กันค่ะ โดยร้านจะอยู่ที่ชั้น 6 โซน Beacon

โดยรูปภาพที่วาดตกแต่งตามผนังของร้านเป็นเอกลักษณ์เฉพาะร้านสีฟ้าสาขาเซ็นทรัลเวิลด์เท่านั้นด้วย
ศิลปินที่วาดใช้นามปากกาว่า JAYOTO
ในภาพก็สื่อถึงความเป็นสีฟ้าด้วยนะ อะไรเอ่ยให้ทายยยย
เฉลย: ในภาพถือบะหมี่ราชวงศ์ เมนูเด็ดของร้านสีฟ้านั่นเอง

มีทั้งโซนที่เป็นเหมือนตู้รถไฟ เป็นซุ้มเล็กๆให้ความเป็นส่วนตัวเมื่อนั่งทาน

แต่ละมุมที่มีภาพวาดน่ารักๆจากศิลปินตามผนัง น่ารูปเช็คอินซะจริงๆเลย

บรรยากาศภายในร้านสีฟ้าจึงตกแต่งออกแนวสตรีทฟู๊ดแบบยกระดับขึ้นมาไว้บนห้าง

ก่อนอื่นขอแนะนำเมนูออเดิฟกันก่อนนะ
เกี๊ยวทอด ซึ่งขอบอกเลยว่าเกี๊ยวทอดของสีฟ้าเป็นอะไรที่ทานแล้วรู้เลยว่าต่างจากที่อื่น เพราะมันมีความกรอบนุ่ม ละมุนกว่าแป้งทั่วไปเพราะทำมาจากไข่ ทานแล้วเพลินมากๆเลย

มาเข้าเรื่องเมนูอาหารของเราในวันนี้กันดีกว่า ขอบอกไว้ก่อนว่าจะเป็นแบบอาหารจานเดียว และเป็นเมนูพิเศษในช่วงนี้ด้วยนะ ต้องรีบไปลองชิมแล้วล่ะ

📍เมนูใหม่ของร้านสีฟ้า เป็นอาหารจานเดียวที่เราสั่งมาลองวันนี้ ได้แก่
🔹ข้าวดอกมะขามผัดน้ำพริกไข่ปูปลาสลิด ราคา 280 บาท
🔹ข้าวดอกมะขามผัดพริกขิงปลาดุกฟู ราคา 175 บาท
🔹ข้าวดอกมะขามผัดคั่วกลิ้งกุ้ง ราคา 165 บาท
🔹ข้าวผัดน้ำพริกลงเรือ ราคา 155 บาท
🔹ข้าวคลุกกะปิ ราคา 150 บาท
ซึ่งในเมนู 1-3 นั้นทางสีฟ้าได้เลือกใช้ข้าวที่ชื่อว่า ข้าวดอกมะขาม ซึ่งเป็นข้าวที่มีลักษณะผสมผสานกันระหว่างข้าวหอมมะลิไทยและข้าวญี่ปุ่น ตัวเม็ดข้าวจะอ้วน-สั้น มีความหนึบหน่อยๆคล้ายข้าวกล้อง แต่ทานง่ายกว่า และเป็นข้าวที่ยังมีคุณประโยชน์ทางโภชนาการสูงด้วยนะ อ่านรายละเอียดเมนูเเละรสชาติได้ในโพสรูปภาพเลยจ้า

ข้าวดอกมะขามผัดพริกขิงปลาดุกฟู ราคา 175 บาท
จานนี้หอมกลิ่นเครื่องแกงพริกขิงมาเลย ก่อนทานแนะนำให้คลุกเค้าข้าวและปลาดุกฟูให้เข้ากัน เวลาทานจะได้ทั้งความนุ่มของข้าวและความกรอบของเนื้อปลาดุกฟูไปเลย เพราะปลาดุกฟูใช้เนื้อปลาดุกแท้ๆ มาทอดเป็นแพติดกันจนได้ความกรอบ หอม ไม่อมน้ำมัน จานนี้ทานคู่กับไข่เป็ดเค็มและแคปหมูไร้มันเพื่อตัดรสชาติของข้าวและปลาดุกฟู

ข้าวดอกมะขามผัดน้ำพริกไข่ปูปลาสลิด ราคา 280 บาท
ส่วนตัวชอบเมนูนี้มาก
รสชาติเเบบเหมือนทานน้ำพริกปูไข่จริงๆ เปรี๊ยวๆเเบบน้ำพริก มีความพิเศษเมื่อทานข้าวเข้าไปแล้วเราจะได้กลิ่นของปู เพราะเขาใส่ทั้งเนื้อปู ไข่ปูมาให้เยอะจริง ทานคู่กับปลาสลิดทอดไม่อมน้ำมัน
เป็นเมนูที่ได้คุณค่าจากข้าวดอกมะขาม ได้ประโยชน์จากโอเมก้า 3 และ 6 มีไข่ต้มและกะหล่ำดอกนึ่งที่เป็นซุปเปอร์ฟู๊ดให้ทานตัดกันอีกด้วย

ข้าวคลุกกะปิ ราคา 150 บาท
จานนี้ขอชมเลยว่ากะปิไม่เหม็น เป็นกะปิอย่างดีที่ทางสีฟ้าเลือกสรรเข้ามาใช้เป็นวัตถุดิบ ทำให้ได้ข้าวคลุกกะปิที่หอมน่าทาน ทานคู่กับเครื่องเคียงเช่น ไข่เจียว หมูหวาน ถั่วฝักยาว พริกสด มะม่วงเปรี้ยว เข้ากันได้ดีมาก

ข้าวผัดน้ำพริกลงเรือ ราคา 155 บาท
จานนี้เผ็ดกลางๆ ทานได้สบาย มีเครื่องเคียงมาให้เพียบ ทั้งไข่เจียว หมูหวาน ไข่เค็ม และผักลวกหลากหลายชนิดไว้ทานคู่กัน

ข้าวดอกมะขามผัดคั่วกลิ้งกุ้ง ราคา 165 บาท
รสชาติจัดจ้านมาก แต่อร่อยเด็ดนะบอกเลย เขาทำออกมาได้ถึงเครื่องมากๆ ได้รสชาติคั่วกลิ้งสุดๆ หอมกลิ่นเครื่องเทศที่เป็นสูตรของทางร้าน เป็นเมนูท้าทายคนที่ชอบทานเผ็ดจริงๆนะ ขอบอก~

พิเศษ‼ เมื่อสั่งเมนูอาหารจานเดียวตามเมนูที่ 1-5 เพิ่มเงินอีก 99 บาท จะได้ขนมจีบนึ่ง/ขนมจีบทอด + น้ำสมุนไพร 1 แก้ว 🍹🥟

ขนมจีบทอด ไส้หมูเน้นๆ แป้งก็ทอดจนกรอบ ทานคู่กับซีอิ๊วเปรี้ยว ลงตัวกันดีมาก

เครื่องดื่มน้ำสมุนไพร
-ตะไคร้ใบเตย
-มะตูมขิง
-เก็กฮวยเปปเปอร์มิ้นต์
-กระเจี๊ยบพุทราจีน

ตะไคร้ใบเตย
หวานหอมกลิ่นตะไคร้และได้กลิ่นใบเตยอ่อนๆ

มะตูมขิง
น้ำมะตูมหวานชื่นใจมีรสขิงเผ็ดอ่อนๆ ดีต่อสุขภาพ

เก็กฮวยเปปเปอร์มิ้นต์
มิ้นต์ๆเย็นซาบซ่า

กระเจี๊ยบพุทราจีน
น้ำกระเจี๊ยบเปรี๊ยวนิดๆ มีเนื้อพุทราจีนหวานๆด้วย ตัดกันได้ดี

ซึ่งในเมนู 1-3 นั้นทางสีฟ้าได้เลือกใช้ข้าวที่ชื่อว่า ข้าวดอกมะขาม ข้าวพื้นเมืองสุรินทร์ ซึ่งเป็นข้าวที่มีลักษณะผสมผสานกันระหว่างข้าวหอมมะลิไทยและข้าวญี่ปุ่น ตัวเม็ดข้าวจะอ้วน-สั้น มีความหนึบหน่อยๆคล้ายข้าวกล้อง แต่ทานง่ายกว่า และเป็นข้าวที่ยังมีคุณประโยชน์ทางโภชนาการสูงด้วยนะ ทางร้านก็มีมาจำหน่ายด้วยนะคะ

ปิดท้ายด้วยของหวาน
ความอร่อยแบบตำนานที่เราชอบมากๆ นั่นก็คือ
ข้าวเหนียวทุเรียน ที่ให้เนื้อทุเรียนมาก้อนโตๆ มีกลิ่นหอมและหวานมาก ข้าวเหนียวมูลมาอย่างดี เหนียวหนึบ ราดน้ำกะทิเค็มๆหน่อย ทานพร้อมกันแล้วมันฟินมากๆเลยอ่ะ

ไอศครีมทุเรียน รู้สึกถึงความแตกต่างของไอศครีมที่มีแค่กลิ่นทุเรียน กับ ทำมาจากเนื้อทุเรียนเลย เพราะเป็นไอศครีมที่ทำมาจากเนื้อทุเรียนแท้ๆ เนื้อไอศครีมหอมหวาน เหมือนทานเนื้อทุเรียนเเช่เเข็งยังไงยังงั้น อร่อยจะต้องขอเบิ้ล!